《火腿蛋炒飯》
忘記自己有多久沒拿起鍋鏟！沒辦法，在吃飯隨意、微波爐方便的情形底下，平常就很少做飯的我，更降低我拿起鍋鏟的次數。但這回不同，就像人總是要嘗點新鮮事，才會迸出許多意想不到的火花。
趕在博淳來家裡之前，我決定這回瞧瞧冰箱有些甚麼，可以做個炒飯！換點不一樣的口味，而非一再煮水餃填飽肚子。儘管我對自己的廚藝仍不是很有信心，但還是打了三顆蛋、一些蔥炒火腿，還有醃蘿蔔。隨著抽油煙機轟隆隆作響，我一心只想著上回在犇鐵板燒吃的蛋炒飯，不但每粒飯上都沾著蛋液，呈現金黃的色澤，還有那粒粒分明的口感；這就是我要的黃金蛋炒飯。
少許的橄欖油，再簡單不過的配料，沒有多餘的調味料，省錢又健康的料理才是王道！畢竟，我們都沒有太大的本錢大吃大喝；希望能夠藉此慢慢訓練彼此的味覺，讓舌尖逐漸適應不再這麼油膩的食物，逃離重口味的禁地。博淳最後說：「好吃，一點都不油！」我想，這是給我最最棒的回應了！
全站熱搜
留言列表
